常德哪里可以学做卤菜技术，点击查看

    卤菜加工销售的平均毛利率在40-50%左右，每天的营业额如果能在1000元左右，每天的纯收入就能达到500元以上。如果经营得当，花色品种多，，选择店面恰当，每天的收入还要高出很多。

     如今越来越多这种趋势已经从大城市走向小城市，进一步向城郊发展。熟食的消费群众可观。目前，中国的熟食文化正在形成，从年轻人到老年人，很多投资者都已经选择湘当有味特色卤菜培训，并产生了丰厚的回报!

湘源地卤菜培训课程内容

培训种类

1）畜肉类：猪脚、猪头、猪耳朵、猪心、猪舌、猪肚、猪肠肉皮、牛肉、牛肚、卤牛筋等

2）禽肉类：虎皮鸡爪、鸡腿、鸡爪、卤鸡翅、卤翅尖、卤翅中、鸭脖、鸭锁骨、鸭胗、鸭翅尖、鸭爪、鸭头、鸭肠、鸭翅、鸭腿等

3）素菜类：土豆、藕、海带、木耳、豆笋、海花、海白带、卤蛋、豆皮、卤香干、腐竹、毛豆等

培训课程

1．老师讲解卤制品的市场选料采购技巧。
2．学员熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧。
3．老师教学员卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法。
4．老师教学员卤水颜色的处理（炒糖色等）。
5．老师教学员各种材料卤制的技巧。
6．卤水的保存、增香等后期处理。
7．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
8．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

培训时间

根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-7天可学会。

    单位：长沙湘源地

业务联系人：罗涛

电话：137-8716-8665（微信同号,加微信备注：培训咨询）
随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学会为止。
本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或微信预约的学员，可享受一份学费学两个人，学俩个个技术免费送两个技术（创业优惠以客服介绍优惠活动为主）

优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

住宿问题：提供吃住；

花甲学习、鸡公煲、烤面筋、烤羊排、烤羊腿、麻辣香锅、美味油炸、秘制烤肠、飘香牙签肉、烧烤、十三香龙虾、石锅鱼、手抓小龙虾、特色烤猪蹄、铁板烧烤、万州烤鱼、香辣干锅、小海鲜、摇滚烤鸡、油焖大虾、炸鸡锁骨、纸上烧烤、诸葛烤鱼