就业方向
本套石锅鱼课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，大型商业场所，夜市等地开个石锅鱼店，当然您也可以去石锅鱼店做石锅鱼大师。
课程简介
石锅鱼，采用十几种天然中药材，精心熬制红油。再用活鱼现杀，切成大薄片，入石锅里烹煮，汤底“鲜美清甜”，鱼片“鲜嫩细腻”，是湘菜中的一道名菜。
传授品种
学习：石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚、石锅羊肉。
石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。
| 培训内容 |
1. 实操课：石锅鱼的各种中草药的识别处理及采购方法。 |
| 培训过程 |
1、老师现场演示----- 2、学员操作练习----- 3、开店所需设备介绍----- 4、实习操作----- 5、老师纠正------老师考核作品----- 6、介绍如何创业------利润分析----- 7、老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备----- |
| 培训时间 | 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
| 特别赠送 | 1.免费指导招牌设计 2.免费指导菜单设计 |
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