【项目详情】
项目名称：酸辣粉
学习内容：酸辣粉全套技术
学习时间：3-5天
学习方式：一对一教学，亲自操作。
原料设备：不受任何限制
售后服务：永久售后服务
【上课时间】
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个六，日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右, 视个人学习能力而定。
【教学的过程】
按照酸辣粉标准的比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
【培训内容】
重庆酸辣粉：
原汤酸辣粉 ●红汤酸辣粉●三鲜酸辣粉 ●酸辣河粉 ●肉丝酸辣粉 ●荷包蛋酸辣粉
【课程内容】
1. 讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2. 学习酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
7.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
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长沙湘源地承诺
长沙湘源地小吃培训教学方式：全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。长沙湘源地小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，长沙湘源地向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
