酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果.子油，滋味独特，深受各地食客的喜爱。
培训内容
1：学习大骨煲汤，调汤底口味。
2：学习油炸花生米。
3：学习酸辣粉辣椒红油做法。
4：学习酸辣粉果.子油做法。
5：学习酸辣粉肉酱做法。
6：学习烧水，配料烫粉上桌。
7：学习原料设备的采购和存放等知识。
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉)
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
4、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。
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湘味源培训地址：湖南长沙
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
更有酸辣粉、麻辣烫、口味虾、蛋炒饭、八宝粥、冰淇淋、湘西泡菜、手撕鸡、毛血旺、各种特色火锅、凉拌菜、饺子、桂林卤粉、过桥米线、长沙臭豆腐、铁板系列小吃、广式肠粉、寿司、煲仔饭、砂锅粉、油炸小吃、水晶烧烤、盐焗鸡、口味嗦螺等小吃技术培训
益阳哪里有酸辣粉技术学，桃江
