湖南哪里有臭豆腐技术学,包学会
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臭豆腐技术将集所有正宗的口味于一体,形成了专业的臭豆腐培训机构。我中心的臭豆腐一种是南方比较流行的>长沙臭豆腐,该系列豆腐呈黑色,臭味很浓,吃起来味道很重,外面焦脆里面孔多,配点麻辣卤汁,吃起来很是过瘾,对这种黑色的长沙臭豆腐情有独钟。特点:焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口油炸豆腐的芳香松脆培训详情培训内容 长沙臭豆腐培训内容 1.臭豆腐原坯的制作2.臭卤水的发酵技术3.臭豆腐设备和器具的认识与使用维护。 4.培训酱料原料的加工处理和腌制方法。 5.培训油炸技术。 6.臭豆腐各种调料的认识及采购信息; 7.臭豆腐店面选址及经营管理技巧。
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