长沙哪里有正宗鸭霸王技术学，包学会？

鸭霸王学习系列：

鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫

鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心

海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹，毛豆

素菜 等等

鸭系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。

培训内容：

1.所用器具、设备的使用购置。

2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。

3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。

4.专用汤料的调配。

5.鸭杂的卤制过程。

6.各种调料的认识及采购信息；

7.店面选址及经营管理技巧。

培训模式：

原料的认识→设备的使用→

制作方法→配料比例→实践操作

→做出半成品→做出成品→装碗待售

→学员拍照→学员品尝→分析产品成本

→讲述产品保存→指导售卖价格→进行下道产品学习。.

 培训时间

1：老师一对一授课

2：自由安排学习时间，随到随学；

3：学习时间一般为三到四天左右；

4：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定

   开店指导

1、店面选址分析定位，商圈调查方案建设；2、提供开店投资预算咨询指导；

3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径；4、原材料采购渠道及途径、选购方法；

5、投资预算、店堂布置方法；6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等；

7、学员连锁开设分店核心技术管理方法；

8、开店促销、营销策划方案建议；9、后期开店技术支持服务。

优选「湘源地」两人同行,免一人学费,学两项技术,第二项半价,口味虾,臭豆腐,串串香,炭火烧烤,牛肉粉应有尽有,学门技术即可低成本开店

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湘源地联系人：芹芹经理

湘源地小吃创业热线：136-6733-6696

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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，

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