重庆酸辣粉培训内容：
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培训项目
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重庆酸辣粉
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项目简介
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重庆酸辣粉是四川及重庆城宁乡哪里有学卤菜的乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最 佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。
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实操内容
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1.加工设备使用及用具的购置。
2.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。 3.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
4.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。 5.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。
6.复习制作技术，独立完成产品的制作。
7.酸辣粉的设备、用具、材料、调料的采购渠道。
8.食材与酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方。 |
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长沙湘源地美食培训机构
联系人：罗涛经理 微信：137-8716-8665加此微信可以了解更多培训动态
手机：137-8716-8665 咨询QQ：8155-91490
培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
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