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邵阳哪里有蒸菜学?我想学

长沙湘味轩   2017-12-05 阅读:230
 邵阳哪里有蒸菜学?我想学
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企业目标:致力于做中国最负责任的餐饮运营服务

“做中国最负责任的餐饮运营服务商是飘飘香为之奋斗拼搏的永恒责任,飘飘香所有服务团队通过我们专业专注的服务,帮助每一位致力于餐饮创业的人创业成功。以客户为中心、帮助客户成功、为客户创造价值、切实为客户、为企业品牌负责任,在每一个岗位上保持行业的先进性。我们在秉承做一流企业的同时,把培养一流员工当成永恒的追求。不断地为员工提供永久的就业机会和永久的就业能力;

课程简介:浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年发展。 以蒸腊菜为主,基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多

课程内容:浏阳蒸菜

课程安排: 湘源地芹芹经理提醒您来电特惠136-6733-6696,包您有意想不到的收获!湘源地联系人芹芹经理-----联系QQ:8638-71140

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优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:

1.讲述浏阳蒸菜的发展史及特色特点。

2.参观浏阳蒸菜的制作流程。

3.浏阳蒸菜的原料、配料的选取、初加工与保存。

4.浏阳蒸菜等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习浏阳蒸菜的制作工艺及管理流程。

6.复习制作技术,独立完成产品的制作。

7.反复实践操作,熟练操作流程。

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠1.指导招牌设计 2.指导菜单设计 3.学技术供食宿。

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