培训内容 |
品种 | ★原味肠粉★斋肠粉★鸡蛋肠粉★牛肉肠粉★猪肉肠粉★鱼片肠粉★猪肝肠粉★蔬菜肠粉★鸡丝肠粉★叉烧肠粉★虾米虾仁肠粉等等。 |
味型 |
★正宗广式风味★地方风味调制。(秘制技术,味道正宗) | |
培训课程 |
1. 讲述的肠粉发展史及基础理论知识。 2. 肠粉的制作技术与技巧 3. 肠粉配菜的制作技术与技巧 4. 红油麻油的制作方法 5. 高汤的制作流程与方法 6. 肠粉的销售流程和方式 |
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学习时间 |
老师一对一授课,包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般2-3天左右,视个人情况而定。 | |
支持与优惠 |
1. 根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。 2. 根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3 .根据当地消费水平,设定产品销售价格。 4. 正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。 |
汉味早餐系列 |
A、粉面类: 热干面(传统) 炸酱面 汤粉面 混沌 凉面 三鲜面 豆浆 培训费:2280元 B、油炸类: 油条 面窝 麻元 南瓜饼 鸡冠饺 豆浆 豆腐脑 培训费:1800元 |
粉面店系列 | 热干面(麦香园风味) 牛肉面 牛杂面 牛腩面 三鲜面 汤粉面 鸡蛋面 番茄面 混沌 炸酱面 豆浆 培训费:3800元 |
培训咨询电话:17373126332,欢迎电话微信联系!
晶莹剔透,皮白如雪,薄如蝉翼,吃起来鲜香满口,细腻爽滑
肠粉是种米制品,因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉。据说乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种 " 够爽、够嫩、够滑 " 的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同,布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉),而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!由于粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑,消费群体广泛、市场空间大:一日三餐与老百姓的日常生活息息相关,从小孩到老人每个人都能够成为你的顾客,市场空间巨大。
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