长沙哪里有学牛肉粉技术,教学学校
哪里有培训牛肉粉的地方,株洲
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津市牛肉粉是全国闻名的一种地方风味小吃。津市生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,津市就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,不论男女老幼,都喜欢食用米粉,米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡 丁、鳝鱼等10多种。回族油码更为丰富,主要有牛肉丝、牛杂、羊肉片、卤蛋、羊肚片、鸡丝、鸭条、卤汁、三鲜、炖牛肉、牛排、牛筋、红烧牛肉等10多种。 米粉烫好装碗后,调以各种佐料,再盖上油码,餐食时,味美可口,独具风味。津市牛肉粉历史悠久,闻名三湘。
长沙湘源地美食培训机构
联系人:芹芹湘源地财富热线:136-6733-6696
微信:136-6733-6696(微信同号)QQ:8638-71140
湖南长沙市开福区四方坪三一大道356号
1、正宗津市牛肉粉
培训内容 |
●红烧(麻辣)牛肉粉/面●红烧(麻辣)牛杂粉/面● 红烧(麻辣)牛腩粉/面●红烧排骨粉/面●木耳肉丝粉/面●三鲜粉/面●肥肠粉/面●虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠、开胃泡菜等。 |
课程安排 |
1.选择制作高汤的材料; 2.牛肉粉大骨高汤的独家配方及高效熬汤方法; 3.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工; 4.一次性制作出百碗标准味道的汤底技巧; 5.津市牛肉粉干粉选择和浸泡技术; 6.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的制作及保存; 7.肉质、卤汤、鲜汤等汤汁的制作及保养; 8.五香牛肉、牛腩、鲜肉、酸辣粉的烹调技术 ; 9.秘制红油与辣椒油的制作方法; 10.特色酸豆角、酸榨菜及蒜液的配制等。 |
培训时间 |
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。 |
抵扣价 |
1680元,所缴学费可抵扣从公司购买的物料费(必用调味品)、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。(送学习用具一套:笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包) 创业优惠以客服介绍优惠活动为主,请及时联系芹芹136.67336696(微信) |
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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
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培训时间 3-5天,随到随学,包教包会,免费终生升级技术