• 精武鸭脖

• 学习内容：精武鸭脖全套技术

• 培训品种：见具体介绍

• 学习时间：2-3天

• 学习方式：现场一对一教学，学员实际动手操作

• 原料设备：不控制任何材料

• 售后服务：永久售后服务

精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

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1、原材料挑选与它作用讲解； 
2、鸭脖的腌制处理方法； 
3、特别卤水制作方法 ； 
4、鸭脖卤制要点 
5、麻辣不同程度的处理方法； 
6、原料采购培训； 
7、如何开店。