港式甜品是在借鉴西式甜品和广东糖水之后不断衍生的产物，它以芒果、椰汁、鲜奶、西米为主要的元素，并不断派生出让食客眼花缭乱的品种，沿袭了一些传统糖水的精华，但是自身又进行了创新、改进，形成了自己独特的口味风格。港式甜品由天然原料手工制作，味道独特，口感细腻，做工精细，造型美妙，香滑爽口。港式甜品风潮来袭！引领甜品时尚，分享快乐生活。
以前人们只能在粤菜酒楼里才能吃到甜品，普通消费的人群都很难吃到，所以很难在社会上流行起来，现在港式甜品分了出来，不仅口味好，卖相好，价格也很公道，还改变了人们的观念，港式甜品走在了时尚的前沿，所以流行起来就不难理解了！近年来随着港式甜品在内地的发展，不少人从认识到喜爱再到投资港式甜品，出现了一股港式甜品的热潮。
包括十五大系列，上百个品种。
⑴椰汁糕系列：红豆椰汁糕、莲子椰汁糕等；
⑵水果糕系列：芒果糕、西瓜糕等；
⑶布丁果冻系列：鸡蛋布丁、爱玉冻等；
⑷果冰系列：芒果冰、西瓜冰等；
⑸马蹄糕系列：马蹄糕、双色糕等；
⑹糖不甩系列：花生糖不甩、西瓜糖不甩等；
⑺糯米糍系列：芒果糯米糍、红豆糯米糍等；
⑻黑糯米系列：莲子黑糯米、传统黑糯米等；
⑼手磨糊系列：芝麻糊、花生糊等；
⑽椰奶系列：红豆椰奶、珍珠椰奶等；
⑾姜撞奶系列：芒果姜撞奶、莲子姜撞奶等；
⑿双皮奶系列：芒果双皮奶、窝蛋双皮奶等；
⒀奶露系列：百合南瓜奶露、玉米紫蕃薯奶露等；
⒁滋补炖汤系列：冰糖炖雪梨、冰糖炖雪耳等；
⒂水果班戟系列：哈蜜瓜班戟、香蕉班戟等；
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湘//源//地总部部分项目一览表：
一、“新项目”： 印度飞饼，梅菜扣肉饼，神仙鸡，糯米蛋，冰糖葫芦
二、“湘源地”：早餐油条类培训——油条，麻球，现磨豆浆、营养稀饭等
三、“湘源/地”：早餐包子店培训——长沙德园包点，馒头，烧麦，桥麦，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，花卷，蒸饺，馄饨，小茏包，绿豆粥等等
四、“湘源地”： 早餐粉技术培训——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，凉粉，凉面，凉皮等...
五、“湘源-地”：早餐饼技术培训——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼，锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，等等
六、“湘源.地”：快餐技术类培训——浏阳蒸菜，猪脚饭，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭， 黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，...
七、“湘.源.地”：特色菜技术培训——平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火锅、特色干锅，神仙鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜技术，夫妻肺片等..
八、“湘.源/地”：夜宵烧烤类培训——特色烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，口味虾，油炸小吃，香辣蟹，..
九、“湘/源/地”：卤水类技术培训——绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤,周黑鸭等，桂花坛子鸡，神仙鸡...
十、“湘/源-地”：小吃类技术培训——特色烧烤，开心花甲，锡纸烧烤，烤猪蹄，辣卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...冰糖葫芦，糯米蛋
十一、湘/源//地：冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术.鲜榨果汁，现做冰淇淋
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