长沙新食玳鱼粉培训。
培训的费用:1200元随到随学、学会为止。首先,秘制鱼粉里的鱼很嫩,不是炸的,是新鲜煮的,
没有一点腥味;其次,口感爽滑,秘制的清淡,很香;再次,味精味道一点不重,汤色浓白,
鲜味是靠汤提的,不是单纯靠味精,吃完后没有口干的感觉.
鱼粉是湖南最新创作出来的特色粉,是各种鱼和本公司秘制高汤制作成,其口味主要以鱼的鲜、香,吃后回味无穷,百吃不厌,适合全国各地早餐的特色。
联系人: 小曾
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地址:长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号
提前来电报名可优先安排课程,不耽误您一分一秒的时间
鱼粉技术培训内容:
1.渔粉原材料的认识和选用;
2.正宗渔粉汤底的配方和熬制方法;
3.鱼块的腌制与煨制方法;
4.辣椒油的制作方法;
5.调味配菜的制作方法;
【新食玳技术培训项目】
1、早餐包点,饺子,粥,豆浆系列
2、广式砂锅粥系列
3、特色菜系列(香辣肘子,新华三合汤,蒜蓉蒸扇贝等等)
4、炒菜系列
5、汤粉,卤粉,炒粉,凉皮凉面等粉系列
6、盖码饭,木桶饭,煲仔饭等特色饭系列
7、特色火锅,干锅,香锅系列
8、浏阳蒸菜系列
9、奶茶冷饮系列
10、梅干菜扣肉饼,印度飞饼,南瓜饼,酱香饼,烤饼等饼系列
11、湖南卤菜,凉菜系列
12、烧烤,铁板小吃,麻辣烫,油炸系列,口味虾,香辣蟹,跳跳蛙,嗦螺,糖油粑粑,章鱼小丸子,里脊肉饼,里脊肉卷等夜宵小吃系列
13、长沙臭豆腐
14、特色粉系列(酸辣粉,龙骨猪脚粉,羊肉汤粉,肥肠粉,津市牛肉粉,鱼粉,桂林卤粉,砂锅粉等等)
15、六味过桥米线
16、鸭霸王/酱板鸭,盐焗鸡(鸭霸王和酱板鸭一起只要2000元,单价1580元)
17、阿拉伯烤肉,疯狂烤鸡翅
18、重庆烤鱼
19、泡菜系列
20、水晶烧烤等等上百种培训项目等您来学!