湖南正宗湘西鱼粉培训，鱼粉怎么做
早餐培训
■鱼粉的简单介绍：
鱼粉是湖南衡阳地方名小吃，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉，是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。通常来说，米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。
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培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
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■鱼粉用到的部分食材：
主料有：
1、草鱼块
2、米粉
3、丝瓜
辅料有：
1、葱
2、蒜
3、姜
4、小红椒
5、食用油
6、生蚝油
7、酱油
8、味精
■培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会;
2、不限时间，节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
■学习时间
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。
■鱼粉的培训内容：
1．渔粉原材料的认识和选用；
2．正宗渔粉汤底的配方和熬制方法；
3．鱼块的腌制与煨制方法；
4．辣椒油的制作方法；
5．调味配菜的制作方法
6．开胃小菜的制作方法；
教学理念：诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学。
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