湘西州历史文化底蕴深厚、尤其是湘西苗家鱼粉也是一大特色，苗家人利用传统的手法将鱼去鳞、开膛、剔去鱼骨，成块。将秘制辅料放入油锅烧热，煽炒出香味，鱼块入锅，炸至金黄沥出炸油。加入清水、配料用旺火煮三十分钟，鱼汤即可完成，此时放入原米制造的米粉一起食用，鱼鲜宜人，口味浓郁，香辣适中，美味回味悠远……
新食玳美食培训中心优惠活动：
A：学两个项目送两个项目B：包吃住
新食玳经理：刘翔
新食玳小吃创业热线：13007413356（微信同号）
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新食玳地址： 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号新食玳美食中心
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新食玳小吃是一家专业餐饮食品技术研究开发、技术培训，咨询、开店指导与策划的综合餐饮小吃培训公司，兰州拉面培训是我们的热门课程之一。
课程安排：
理论学习：
1、湘西鱼粉项目技术详情（原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等）
2、店面经营（店面经营技巧等）
3、开店流程（店面选址、人员配备、物料采购等）
实践操作：
1、专业老师一对一实战教学示范，讲解技术。
2、老师在操作中带你将理论知识（原料选材、开店流程、店面经营）结合在实践操作中，更好的掌握技术知识。
3、自我实践操作，备料、配比、操作流程，老师在一旁检查指导。
4、自己操作所以流程，制作出成品，老师点评指导。
5、学员自我思索练习，老师引导将项目知识熟透。
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4、自己操作所以流程，制作出成品，老师点评指导。
5、学员自我思索练习，老师引导将项目知识熟透。
教学方式：
培训师一对一教学，学员全程实践操作，反复练习，免费复学。
教学时间：
根据学员学习进程安排，一般3到5天，视个人情况而定，保证每位学员学会为止。
| 培训品种 | 湘西鱼粉培训 |
| 培训时间 | 老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般３-５天左右，视个人情况而定。 |
| 最新优惠 |
活动一：学三项送二项，多学多送活动。
活动二：可享受一人报名，两人同时学习。
活动三：学习过程提供学习食材，提供午餐。
活动四：免费提供后期开店指导，同时可终身免费使用公司品牌logo 活动五：享受学校提供手把手教学，三年内免费技术升级。
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| 培训流程 |
1.湘西鱼粉原材料选购 2.湘西鱼粉原材料加工 3.湘西鱼粉的制作技巧、保存方法等 4.湘西鱼粉成本分析 5、湘西鱼粉开店指导 |
