什么是烧烤培训班

烧烤培训班，顾名思义，湘源地为广大烧烤爱好者或投资者如何烧烤和烧烤调料进行系统学习而开设的培训班。如今，烧烤可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。

虽然《舌尖上的中国》已播放结束，但其引起的中国民众对美食的热爱却与日俱增。“在吃的法则里，风味重于一切。”湘源地烧烤配方汇聚了各地特色风味，做出的烤品很有特色。

一定有人问了：好多地方都有教烧烤技术的，你凭什么证明自己的烧烤技术专业呢？

与我们通常在大街上吃到的烧烤味道大不相同。地道的湘源地烧烤培训班讲究原汁原味，经过我们研发的淹料淹制之后，烤出的食物鲜香适口。听我介绍了这么多，是不是你对学习烧烤技术也感兴趣了呢？专业学习烧烤就来湘源地。
 湘源地联系人：湘源地-李飞

湘源地咨询拨打手机：15673876606（微信）  

湘源地联系人QQ：3328636200

湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站） 

我们承诺。技术包教包会，学会为止。

上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目，学习期间提供吃住，中途没有其他费用

联系电话：13667333346

什么是烧烤培训

烧烤培训是夏天非常火的一个小本创业项目，很多烧烤店（或摊位）经常排起长队购买，成为很多人财富来源的头笔金！烧烤店其投资小，见效快，是小本创业的好项目。湘源地做的烤羊肉串，料理手艺与众不同，烤出的食物鲜香适口，却有一种自然的美。羊肉串穿好之后，将它们疏密均匀地排放在燃着的多功能无烟烧烤机上，一边用烧烤机烤，一边撒上秘制配料，3～5分钟左右待一面呈酱红色，用同样的方法翻烤另一面，上下翻烤几分钟后两面刷上麻油即可食用。也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤，随烤随吃，香嫩可口，营养丰富。

培训内容：

1 .烧烤技术理论讲解                              

2 . 材料和调料的选购              

3 .设备、工具的识别和配置                 

4 .原料存放、保鲜技术         

5 .配料存放和配置技术                         

6 .各类原料预处理方法             

7 .烧烤腌料的调制技术                         

8 .烧烤酱的制作技术                                

10 .菜品的串制技术                                        

12 .各类菜品的烤制技巧                                         14 .开店选址和促销指导   

15 .调料价格和采购渠道 

烧烤种类

肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等

骨类：脆骨、 鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等

水产类： 鱿鱼、鲫鱼、龙虾、 基围虾 等

熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋 等 

蔬菜类：辣椒、土豆、 茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等

烧烤培训班都教哪些项目

蜜汁烤翅、孜然烤翅、香辣烤翅、奥尔良烤翅、秘制烤翅、可乐烤翅、烤羊肉串、烤鱼、烤羊筋、烤蔬菜、烤水果、烤羊腰、烤羊宝、烤土豆片、烤韭菜、烤香菇、烤生蚝、烤油馍、烤鱿鱼、烤玉米（学烧烤班送铁板鱿鱼，单学铁板鱿鱼500元）

烧烤培训都需要哪些烧烤炉：

烧烤炉有很多种：木炭烧烤炉、燃气烧烤炉、电烧烤炉。对于开店的人来说您可以合理的搭配！
1、木炭烧烤炉

2、燃气烧烤炉
 湘源地联系人：湘源地-李飞

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湘源地联系人QQ：3328636200

湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站） 

我们承诺。技术包教包会，学会为止。

上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目，学习期间提供吃住，中途没有其他费用

联系电话：13667333346

3、电烧烤炉湘源地烧烤培训班报名学习流程：


烧烤培训实际利润分析：
          青菜实际上利润最大。以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元，利润为533%。这并不算什么，如果在早市购买，有1元/斤的韭菜，这样一盘成本就能降低到1元/盘，利润就高达800%。

鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。