长沙正宗港式烧鹅饭技术培训班
课程简介
烧鹅是广州传统的烧烤肉食，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤“裕记烧鹅饭店”的烧鹅和黄埔区长洲岛上的“深井烧
课程安排
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培训
内容
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主食：港式烧鹅饭 ★港式烧鸭饭 ★广式烧鹅饭 ★广式烧鸭饭 ★蜜制叉烧饭 ★虎皮凤爪饭，配菜：清炒时疏 ★酸辣土豆丝 ★手撕包菜 ★鱼香茄子 ★千张榨菜肉丝 ★农家小炒肉 ★家常豆腐 ★鱼香肉丝★宫保鸡丁 ★香干回锅肉等
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培训1212
费用
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1280元，包教包会，包吃中餐包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握
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培训课程
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1.烧鹅、烧鸭的基本知识，主料的的选择与存储方法。
2.烧鹅卤汁的制作，香料的调制。 3.烧鹅的方法、技巧等练习。 4.各种配菜的选用及炒制搭配方法。 5.烧鹅饭、烧鸭饭的组合搭配和销售技巧。 |
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优惠
酬宾
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所有项目，同时学两项送两项
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培训特色
1280元 含技术转让费、资料费，随到随学，学会为止。培训期间包中餐，包住宿。
作品欣赏
开店服务
1.根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
6.免费后期技术升级，免学费复学。
7.免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。
8.可申请专业老师上门带店开业指导。
湘味源培训地址：湖南长沙
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
其它小吃培训项目：
1、长沙湘味源早餐系列培训：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉）等
2、湘味源早餐汤粉培训；（湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）等
3、湘味源主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）等
5、湘味源休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）等
