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麻辣烫要多少钱,专业麻辣烫培训

回味香特色小吃培训学校   2018-01-09 阅读:321
 麻辣烫要多少钱,专业麻辣烫培训
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因麻辣烫技术特别容易复制,本公根据市面状况,促使开发部于2008年大胆探索实践,综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点,精华,采用中香料药材和天然植物配方,把熬制的“香料”与“鲜香汤”共同调兑,再直接放入各种荤菜素菜,短短几分钟就能食用。去掉了火锅、麻辣烫、涮锅等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点,其特色是涮过的食品奇香四溢,滑嫩甘甜,柔软鲜香,清爽适口,油而不腻,爽口又爽心,越吃越想吃。其经营模式和味道均可根据当地人的饮食习性、文化内涵和市场菜品供给情况进行调整。本部在注重|口味与质量的同时,加大研发力度,研制出了能满足全国不同地区、不同口味消费者喜好的特色麻辣烫串串香系列食品,充分满足当地人的饮食习惯。对经营者而言,开办条件要求不 高,相对投资少,回收周期短,风险小,是个体投资者的理想择。 

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优惠活动:学两个项目送一个项目
厨圣坊联系人:李静
厨圣坊培训联系热线:18218885969

咨询微信了解联系:18218885969厨圣坊地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332

一次性收费,学会为止!100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,名师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学
 我们承诺:
学习期间不限学时,随到随学,均由学员亲手实操练习!入学即签合同,3年内免费复习(学不会退学费)
学习期间免费提供工作餐,所有食材都可享用!
学成以后,我们还将为您讲解开店运营的成本管控和经营策略,并提供一切所需原材料的采购清单和渠道!<<——(划重点)  



我们的麻辣烫技术培训面授函授学费统一侓1380元。函授不会者可免费来培训基地面授,学员学习期 间食宿费全免。学期3-5天,随到随学,学会为止 

随着时代的进步,现代的人越来越追求健康、天然,现在的街边小吃或者堂吃的餐饮都开了很多家,但是想保持一个店面一直开下去却很难,这是为什么呢?一个是:味道不够好,二是:放的香精、色素很多,三是:很多的麻辣烫或者是街边小吃让人吃了会感觉很不舒服,或者放了很多辣椒精。厨圣坊麻辣烫培训符合全新的技术改良,以健康、天然为主,味道绝对正宗。  

  

培训内容:  

1、麻辣烫技术概述; 2、各类原料优劣的鉴别; 3、设备、工具的认识与鉴别; 4、原料存放、保鲜技术;5、配料存放技术; 6、各类原料优劣的鉴别; 7、各类原料预处理方法;  
8、红油炒制技术; 9、清香型底料炒制技术; 10、浓香型底料炒制技术; 11、高汤熬制技术; 12、老油的清洗、提炼技术; 13、各式味碟制作技术; 14、原料存放、保鲜技术;  
15、配料存放技术; 16、各种味型调制技术;  


课程安排: 

一:老师示范红油制作,指导学员操作练习  

要求:学员对麻辣烫的制作有初步的了解,学会辨认识别常用调料及香料,了解调料和香料的基本用途以及称重和定量的基本方法  

二:练习炒制麻辣烫底料学习调制高汤  

要求:学员应基本了解麻辣烫的制作过程,并进行实际操作  

三:学员独立炒制麻辣烫底料,老师指导如何调味  

要求学员基本掌握麻辣烫制作方法,老师指导如何纠正不足  

要求:学员应基本了解麻辣烫的制作过程,并进行实际操作  

四:复习前几天所学的内容,要求学员熟悉配方并掌握麻辣烫的制作技术,学习 油碟制作和老油提炼技术  

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