项目介绍
万州烤鱼是属于重庆传统名菜,属于渝菜。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。
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24小时财富热线:136-6733-6696(随时恭候您的来电)
湘源地培训地址:湖南长沙湖南长沙
优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
培训内容
万州烤鱼全系列:
1.如何选鱼的讲解; 2.烤鱼的清洗与刀工;
3.烤鱼去腥技巧; 4.烤鱼的腌制方法;
5.新鲜鱼腌料的配方及使用; 6.烤鱼的油与汁的用法与计量;
7.烤鱼秘制香料制作过程; 8.如何炒制底料;
9烤鱼的详细讲解全部过程。
培训过程
实操课:培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,烧鱼的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!
培训时间
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。
公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!
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最新优惠
1,任选一项培训按现优惠活动价收取;
2,任选二项可送一项;
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培训实景