火爆烧烤
烤后不缩小而变大的烧烤
烧烤这种烹调方式,根源自哥伦布来到美洲大陆时个遇到的原居住民族,该民族叫阿瑞瓦克族(印第安人),在北、中、南美洲都有其影踪,如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。
随着社会文明的民展,烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样,规模也由当初小型模式变化成多种模式,口味和外观也多彩缤纷起来。现如今,街头烧烤,烧烤店,排起长队,做烧烤的人应接不暇,被炙热的烤炉,烤得汗流浃背,家家烧烤店的真实场景,让人忍不住品尝。
随着社会文明的民展,烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样,规模也由当初小型模式变化成多种模式,口味和外观也多彩缤纷起来。现如今,街头烧烤,烧烤店,排起长队,做烧烤的人应接不暇,被炙热的烤炉,烤得汗流浃背,家家烧烤店的真实场景,让人忍不住品尝。
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一份学费可以两个人学 学两个送两个
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长沙湘源地小吃技术中心
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培训内容
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烤肉系列:●鸡肉猪肉牛肉串●鸡肉串●羊肉串●鸡胗串●鸡爪●鸡全翅●鸡翅中●骨肉相连●红肠●彩椒牛柳●培根卷●鸡脖●牛蹄筋●鸭胸肉●鸭脖●火腿肠●猪肉串●鸡心串●鸡头●猪脆骨●毛鸡●亲亲肠●牛板筋 烤豆制品:●素鸡●豆干●千张●臭干●大豆腐 蔬菜串:●黄瓜●韭菜●莲藕●土豆●金针菇●香菜●西兰花●大蒜●香菇●平蘑●海带梗●青红椒●豆角●圆白菜:●玉米棒●红薯●茄子●烤韭菜●馒头 海鲜系列:烤生蚝 烤扇贝。
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培训费用
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包教包会,免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。提供住宿:单人单床,每个房间都有空调。
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创业优惠
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培训课程
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1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 4.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 5.老师实践操作中带领你学习开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算. |
实操内容
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培训内容:
1.烧烤设备和器具的认识与使用维修。 2.培训烧烤原材料的选择、初步加工。 3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。 4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。 5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。 6.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。 7.培训烤肉类风味粉和风味酱 制作技术。 8.复习制作技术,独立完成产品的制作。 9.反复实践操作,熟练操作流程。 |
学习时间
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3-5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会。
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免费与支持
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1.根据个人投资能力免费指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况免费设计装修方案、提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3.免费提供整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4.根据当地消费水平,免费设定产品销售价格。 5.湘味源合作商低价批发原材料、设备,也可在当地市场购买。 |