【美食简介】
铁板烧较早起源于15世纪16世纪初，西班牙 航运发达，经常有敢于冒险的航海家扬帆遨游世界各地，由于 船员整日与大海为伍，海上生活又十分枯燥，只好每天钓鱼取乐。当时西班牙船员们将现钓的海鲜就地放在烧热的铁板上烹调食用，由于使用铁板烧烤海鲜能够直接品尝到海鲜的鲜甜滋味，加上异常美味，因此被西班牙船员们普遍的利用，就这样被一直保留下来。
唐式铁板烧于21世纪2012年在中国改良成功诞生，由于华人本着努力创新，不断改进，开发改良的崇高精神并付以实践而得到今天的铁板烧改革风潮。唐式铁板烧是以结合中国各大 菜系之精华并辅以西方就餐形式的点缀，例如：粤菜以精美清淡为主的鲜嫩爽滑的鲍鱼，川菜以麻辣味重为主的辣爆鱿鱼， 湘菜以油重色浓的剁椒鱼头，西餐优雅卫生的就餐形式，经典的牛排，特色的蔬菜沙拉和水果沙律等等、、、由于中国的各大菜系各有精华风采以及特色特点，唐式铁板烧让这各系名菜 以及特有的精华集聚一堂，铁板烧高级厨师在你面前呈现整个美食的操作过程，以及全程的现场菜品讲解，再加上无国界的中西完美结合而成为现今较新的时尚潮流饮食。
长沙新食玳美食培训机构
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培训地址：湖南> 长沙汽车西站旁，岳麓区望城坡商贸城2栋107，我们郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。新食玳推出优惠活动：学两个技术送两个技术，
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【培训品种】
铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板韭菜、铁板米豆腐、铁板土豆
【培训时间】
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。
【培训要点】
1．铁板烧原材-原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
2．各色食材的选购与穿刺处理，存放保鲜技术；
3．铁板烧秘制飘香酱的配置与加工
4．铁板烧特色调味粉的搭配与使用方法
5．铁板烧基本手法与技巧的练习
6．鱿鱼的选择与切花等处理手法
7．油料的配方，土豆与豆腐的烧制技巧
8．铁板烧的设备器具使用及维护；
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新食玳培训地址：湖南长沙,岳麓区望城坡商贸城2栋107汽车西站旁 优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
【关于我们】
长沙市餐饮新时代管理有限公司旗下新食玳特色小吃培训基地，位于星火名城湖南省会—长沙，是专业从事面点、夜宵、传统小吃、风味小吃、地方特色小吃的培训研究机构。 基地拥有强大的研发和培训团队，在特色小吃方面有着正宗独特的技术，囊括南北风味，让全国各地的学员真正学到自己想要学的技术。针对未从事过小吃饮食的创业者，基地能提供技术、礼仪、销售立体培训，从入门到精通，还有各种小吃实体店供学员实习，在较短的时间培训较专业小吃师傅，保证培训后能够轻松开店，或择薪就业。一次培训后，公司与您建立长期友好合作关系，共享优质资源，共赢发展，让创业从零风险开始！
