麻辣烫学习的内容：学习费用：600元
食为天套餐系列：1280元学四样小吃：
1、1280岳阳烧烤+酸辣粉+麻辣烫
2、1280凉菜+泡菜+西安凉面+凉粉
3、1280元唆螺+口味虾+油炸臭豆腐+无骨鸡柳系列
4、1280元砂锅粉+酸辣粉+麻辣烫+铁板鱿鱼
学习烫制：鱼丸、猪肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金针菇、海带、藕片、各类粉丝。
长沙食为天项目部负责人：杨 小 姐
在线 Q Q：117 875 4425
手机（微信）号码：13787263708
电话跟我预约的两个人学可免除一人学费
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制作技术流程：
1．圆桌麻辣烫原材料的认识和选用；
2．讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
3．麻辣烫底料的配制及熬制方法；
4．麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法；
5．高汤的配方和熬制技巧；
6．麻辣烫各种材料的烫制流程、时间及方法；
长沙食为天麻辣烫介绍：
麻辣烫，着重在于煲好汤底，汤底滋味做好了，把各类肉串，蔬菜串，放入烫煮即可。麻辣烫的汤底，要香鲜可口，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口。
细节成就完美，细节决定成败
作为一名优秀的教师，长沙食为天刘师傅严谨的教育每一位学生。从版序、讲解、切配、操作、点评，授课时的每一个细节他都不含糊。把每一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡。生活的一切都是由细节构成的。对于厨师来说，烹饪亦是如此。厨师是美食上的艺术家，如果一切归于有序，就能给食客带去味蕾上的刺激与享受。
