培训支持:
1.根据个人投资指导选址,开店投资预算分析,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法,店面日常经营方法与成本核算管理。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.指导在当地市场购买,正品厂批发价代购原材料,设备。
新食玳美食培训中心优惠活动:
A:学两个项目送两个项目B:包吃住
新食玳资深顾问:唐欣
新食玳小吃创业热线:15616450002 (微信同号)
新食玳小吃创业QQ:2928406740(24小时在线)
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,
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新食玳地址: 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
培训过程:
:关于发酵
1.面粉的选择2.水的选择3.酵母的选择4.面粉与水、酵母三者的比例
第二:关于面团的和制
第三:关于面团发酵
第四:调馅。传授各种口味馅心(鲜肉、酸菜、梅干菜、)的配方以及包馅方法;
第五:面剂子的制作
第六:面皮的擀制
第七:包子的包法
第八:包子的蒸制
培训品种介绍:
包子系列:生肉包、芝麻包、榨菜包、素菜包、莲茸包、豆沙包等
馒头系列:馒头,开花馒头
烧麦系列:烧麦
培训课程
1.烧麦原材料,设备的选择,采购;
2.烧麦面皮的制作;
3.烧麦馅料的制作;
4.烧麦模型的制作
花卷系列:花卷
培训内容:热线电话:15616450002
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道