湖南哪里有正宗烧烤学习湖南哪里有正宗烧烤学习总部

如今火爆大江南北，木炭烧烤已成为各地城市的一道靓丽的风景，无论是大街小巷，街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见。

我们烧烤在传统技术的基础上，大胆创新，一改传统烧烤制作工艺粗糙、污染严重、用料简单、口味单一的缺点，不但突出了鱼和肉的鲜香，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,食后回味无穷、口齿生香、百吃不厌、欲罢不能，吃了还想吃。

烧烤培训

由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。

木炭烧烤项目只需很少的投资，学会后几千元就可以开业。1-2人就可经营，一个店顶几个店的效益，到哪里找这样的好生意！

烧烤培训

品种包括：烤猪肉串羊肉串烤香肠烤脆骨烤排骨烤鸡爪烤鸡翅烤鸡腿烤鸡心烤鱼烤虾烤板筋烤馒头烤香菇烤韭菜等几十个品种。

培训内容：

1.原材料的选择、初步加工；
2.烧烤设备和器具的认识与使用；
3.肉类原料的加工处理和腌制方法；
4.花样蔬菜的处理和制作方法；
5.海鲜类的处理和制作方法；
6.调味油配方与技术。

烧烤培训广式烧腊培训

课程安排：认识各种原材料－老师现场演示－学员亲自操作－老师指导纠正－老师考核作品－教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店－经营成本核算－怎样选址－结业－后期电话指导。

美味烧烤培训

随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手；包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获！

湘源地总部部分项目一览表:

湘源地:早餐类——(包子馒头系列(√),小龙包(√),馄饨,灌汤包(√),钵子糕,米花糕(√),生煎包.饺子(√),油条(√),芝麻球(√),现磨豆浆、(绿豆粥,营养粥)等 ——牛肉粉(√),羊肉粉,猪脚粉,鹅粉,鸭血粉丝,原味汤粉(√),鱼粉(√),卤粉(√),螺蛳粉,长沙米粉,桂林米粉,炒码粉,湖南米粉,酸辣粉(√),砂锅粉(√),土豆粉,冰凉粉,凉皮凉面(√),炸酱面(√),重庆小面(√),筒子骨粉(√),过桥米线,肠粉(√),手工面等...——梅菜扣肉饼(√),卤肉卷(√),手抓饼,肉夹馍(√),酱香饼(√),葱油饼,糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼(√),荆州烧饼/锅盔,红豆饼,公婆饼,土家掉渣饼,老家肉饼,酥油饼,馅饼(√),南瓜饼,葱油粑粑,鸡蛋灌饼(√),金华酥饼,羊肉泡馍,锅贴,黄桥烧饼,等等

湘源地:快餐类——浏阳蒸菜(√),卤肉饭(√),煲仔饭(√),盖码饭(√),快捷菜,木桶饭(√), 黄焖鸡米饭(√),快餐小炒(√),特色炒饭(√),竹筒饭,隆江猪脚饭,沙县小吃...港式铁板炒饭——平锅跳水鱼,干锅鸭头,石锅鱼(√),重庆烤鱼(√),钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,麻辣香锅(√),九子香辣蟹(√),重庆/四川火锅(√)、特色干锅(√) ,神仙鸡,特色菜(√),湘菜技术(√),石锅拌饭,杂烩海鲜火锅,柴火鸡鱼(√),叫花鸡(√),纸包鱼(√),重庆鸡公煲(√),吊锅菜,瓦罐汤(√),萝卜牛杂, 三下锅,等..

湘源地:夜宵类——木炭烧烤(√),特色烧烤(√),烤生蚝,海鲜烧烤,辣卤海鲜(√),特色烤猪蹄(√),开心花甲(√),锡纸烧烤(√),铁板烧(√),麻辣烫(√),串串香(√),砂锅粥(√),长沙口味虾(√),油炸小吃(√),风味龙虾,唆螺(√),烤锅巴,锡纸脑花(√),炒粉炒饭(√)港式铁板炒饭

湘源地:小吃类——绝味鸭霸王(√),酱板鸭(√),卤菜(√),果木烤鸭(√),热卤(√),黑鸭(√),桂花坛子鸡(√),神仙鸡(√),盐焗鸡(√),夫妻肺片(√),卤海鲜(√),卤龙虾(√),平江香干(√),德州扒鸡(√)... —铁板鱿鱼(√),铁板豆腐(√),印度飞饼(√),脆皮玉米(√)(新)酸辣粉(√)、串串香(√),臭豆腐(√),砂锅粥(√),泉水豆腐(√),泡菜(√),凉拌菜(√),奶茶(√),冰糖葫芦,糯米蛋,棉花糖(√),水果沙拉,三鲜豆皮,虾扯蛋,黄金玉米汁,火爆油炸排骨,冷锅串串,炸锁骨,冰糖烤梨,烤鸟蛋,干蹦鸡,麻辣菜(√),烤翅系列,长沙炸香肠,鸡翅包饭(√),寿司(√)等等冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶店技术,广式糖水/台湾冰粥,寿司技术,鲜榨果汁,现做冰淇淋(√),香港鸡蛋仔(√),爆米花,炒酸奶(√),台湾香酥鸡块, 甜品(√),手工酸奶,绿豆冰沙,港式炖品,炸鸡汉堡(√√),豆腐花,等等，