广式煲仔饭
掀开盖,菜香扑鼻,调味汁浇在饭上,滋滋的响。金黄的锅巴,勾人食欲大动,吃起来,浓郁裹腹
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新食玳资深美食顾问:谢霞
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培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
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产品简介
煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺,香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统,更想出了不少具创意的新配搭。煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大,但吃起来既能有肉料,米饭中还带了肉香,确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭,喜欢它那种由煲仔带出的特有饭味。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭咖喱牛肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。
工艺亮点
1.学员学习传统广式煲仔饭烤制技术
2.聘请上岛咖啡煲仔名厨朱先生亲自执教,味道正宗地道。
3.色泽金黄、甘香脆口、滋味悠长、回味无穷。
4.米、水、肉、菜、及出品时间定量化、标准化,从而简单方便地控制成本及核算利润。
培训流程
特别优惠 参加广式煲仔饭培训,可参加学二项送二项的优惠活动,机不可失。
培训内容
培训课程
1.传授油条面的和面、醒面、发酵过程。
2.传授油条面制作过程中的注意事项。
3.传授制胚、拉条的方法以及技巧。
4.传授炸制油条油温的控制方法。
5.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止。
培训时间
不限制学习时间,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程指导,手把手传授,一对一培训,包教包会。一般3-4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
培训价格
广式煲仔饭仅收学费:1200元,包含产品技术转让费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费、包食宿等,中途保证不再另收任何费用。
温馨提示
广大的新老朋友您们好!小吃培训我们不是最贵的!!!也不是最便宜的....但是我们保证口味是最地道的!!!如果您对口味要求不高!请不要联系我们,我们只和注重口味的学员握手!!! 我们知道您的钱都是来之不易,所以我们要凭良心做事,让您花的每一分钱都有价值!绝不走冤枉路!因为您的成功,就是我们最大的成功!也请广大学员不要拿其它公司价格来比较,所谓一分钱一分技术。最后吃亏的还是自己,希望学员郑重考察后再考虑