沙县小吃培训学校,湖南哪里有学做沙县小吃技术的地方
课程介绍
沙县小吃,源自福建三明沙县一带,以各式小点心为主,做工精细,花式美观,口味清淡宜人,营养丰富健康。在三明本地,已经有了几百个品种,近几年流传开来,在全国各地都开花结果,成为一个誉满大江南北的小吃品牌。
培训品种
学习:蒸饺、云吞、拌面、酸菜面、肉丝面、炸酱面、营养炖汤、卤蛋(茶叶蛋)。
培训内容
学员来多味滋报名后,我们即可会将该项目的全套技术配方资料,都毫不保留的教给学员,绝不控制任何配方和原料。然后即刻安排教学培训。
1:首先我们的师傅会教学员,按照正宗的沙县小吃配方,亲手学习制作蒸饺馅、云吞馅,馅要制作得新鲜脆嫩,滋味可口。
2:做好馅料之后,就要开始学习包蒸饺、包云吞,包蒸饺的手法比较精细,有一定的难度,我们的师傅会耐心细致的教学,学员会长时间的亲手实践,反复练习,直到能包出好看的蒸饺和云吞来。
3:包好之后,再学习学习制作花生酱,接着就要学习怎样蒸熟蒸饺。
4:下一步,就要学习制作拌面、酸菜面、肉丝面、炸酱面制作,这些都有正宗的配方,和正确的操作程序,手法技巧,都会教给学员的。
5:然后,就要教学员,亲手制作卤水,再卤制卤蛋,俗称“茶叶蛋”。
6:接下来,就要教学员搭配各种食材,学习制作营养炖汤:花旗参乌鸡汤、水鸭汤、猪脑汤、排骨汤、鸽子汤等等。
7:学习的过程中,我们会教学员,以后在哪里能购买到沙县小吃所需要的厨具设备,和原料配料,这样就方便大家以后能自由的买到,轻松的开店经营了。
人的一生最大的失败,不是跌到,而是从来不敢奔跑,
没有勇气付出行动去实现自己的梦想!
今天看懂是机会,明天看懂是故事。这是一个快鱼吃慢鱼的社会,如果只是等待,唯一会发生的事只是时间变了!知道趋势只是专家,掌握趋势及有胆识去做,才是赢家。