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包子在哪学的正宗些

新时玳美食培训 来源:新食玳  作者:张翔   2016-01-01 阅读:236
 包子,一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。馍头:面粉发酵后,掺水和成圆形,蒸熟后,色泽光鲜、饱满,吃起来有有嚼劲,越嚼越甜,越嚼越香。花卷:做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。烧麦:顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。 

项目名称      早餐早点 
项目价格      1500元
培训时间      5~6天左右,随到随学,包教包会,免费终生升级技术 


  2015年长沙新食代总部最新优惠活动:

一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择
机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!

联系人: 新食代———张师傅

手机(微信):15580920065 

QQ:3208013280 

地址:长沙汽车西站望城坡商贸城2栋106—107


  
早餐早点培训内容 
包子系列:鲜肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、豆沙包子、玫瑰糖包、香辣豆腐包、梅干菜包等 
其他包点类:刀切馒头、葱油花卷,肉丁烧卖等 
理论学习: 
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 
示范讲解: 
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践: 
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。 
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 
实际操作内容: 
1. 讲述早餐早点系列的特色特点。 
2. 参观早餐早点系列的制培训作流程。 
3. 发面技术,轧面技术的培训。 
4. 包子、馒头花卷、烧麦制作培训。 
5. 调味配料、鲜酸汁的制作。 
  
培训时间  
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。 
  
培训方式 
1、常年培训,随到随学,包教包会; 
2、不限时间,节假日照常培训; 
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。 

标签: 包子技术

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