学费 1200元
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现有优惠政策:学两项送两项,一人报名,可以两人学习。另我学校培训各类特色,小吃,的培训。欢迎全国各地的朋友前来考察,,学习。
联系人: 阳灵
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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
不要说什么费还得自己出,我敢保证,正规的小吃培训学校,食材费都是由学员出的,我们不限定你的学习时间,我们有些项目低至600元起,要是学员不自行提供食材费,又学较长时间,那我们是在倒贴教技术了,真正的培训公司会将收费透明化,公开化。我们从来不会空口说白话,我们欢迎全国各地的朋友前来考察我们公司的真实性
2016年创业,煲仔饭就是一个值得首选的创业项目。煲仔饭是广东的传统。广式煲仔饭因为口味清谈,只受到少数人的喜爱。流传到湖南之后,经过改良,湖南煲仔饭不仅有清谈的,还有香辣的,各种各样的口味,供客户选择,受到多数人的喜爱。煲仔饭是一种陶器用具。其特点是传热性能慢,故保温性能强,以较好地保存食物养分,特别馨香,故几千年来,人们一直广泛用它。一人一煲,减少盛饭环节和污染的机会,比较符合卫生条件,故人人喜爱。
现在吃什么都讲究,味道好的,人人都来吃,味道差的没人看,更加没人会去吃,开一家煲仔饭店生意是否兴隆,味道好才是硬道理,好味道好会留住回头客,品种太单一,人家吃了几次之后就生厌了,来新食玳学习煲仔饭解决了广式煲仔饭的单一性,煲仔饭品种多达六十种。
具体培训内容:
(一)米的选择与处理
1、米的选用
2、米的前期处理
3、米和水的比例
4、注意事项
(二)肉材腌制和青菜的处理?
1、肉材的选择
2、肉材的前期处理
3、常见的肉材腌制介绍
(1)腊味类:腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等
(2)家畜肉类:猪、牛、羊肉等
(3)家禽肉类:鸡、鸭、鹅肉等
(4)水产肉类:淡水鱼、海产鱼
(三)煲仔饭火候的掌握技巧(只有掌握了火候,才能避免夹生和糊锅);
(四)煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术;
(五)煲仔饭青菜的处理方法;
(六)煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
培训种类:
功夫煲仔 崇尚煲仔饭 腊味煲仔饭 排骨煲仔饭 木桶煲仔饭 竹筒煲仔饭等;
煲仔饭的培训过程:
鱼香肉丝煲仔饭 、干椒辣子鸡煲仔饭 、川味肥肠煲仔饭、
黄瓜火腿煲仔饭、白辣椒炒鸡煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、
香辣牛肉煲仔饭、萝卜干腊肉煲仔饭、土豆鸡块煲仔饭 、
日本豆腐煲仔饭、回锅肉香干煲仔饭、酸辣鱿鱼煲仔饭、
酸辣腰花煲仔饭、香酥嫩仔鱼煲仔饭、口味鸭煲仔饭?
炒菜部分:
秘制红烧肉、外婆菜肉泥、红烧日本豆腐、四季豆炒肉?
香干回锅肉、农家小炒肉、紫苏(香辣)鱼块、茄子肉泥
学员可以根据自己的地方特色,提出适当的要求或菜品,本中心可酌情安排
新食玳小吃培训公司拥有雄厚的培训实力,采用先进的教学管理模式,竭诚为学员提供一流的教学设施,教学服务,并配备了一流的师资,培养学员多技能和专业特长的就业能力,培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的用人单位和学员的一致好评。培训中心设施齐全,宽敞明亮,所有项目均由老师亲自示范,一对一操作模式,随到随学,包您满意,并免费提供开店指导一站式服务。
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培训中心设施齐全,宽敞明亮,所有项目均由老师亲自示范,一对一操作模式,随到随学,包您满意,并免费提供开店指导一站式服务。。
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