在湖南开珍珠茶店要求的门面不大，一般在人流量比较多的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些 “珍珠”，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市场售价一般在3-5元，利润相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。
本产品特别适合湖南学校周边、工业区、城中村主干街道、湖南步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做特价销售，吸引顾客眼球和人气，特价标识要醒目，讲究宣传策略。珍珠奶茶店一般店面面积小，如果资金有限，一个小摊也可以做的起来，条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。
实践操作学习超过180多个品种
奶茶系列：原味奶茶、芒果奶茶、香蕉珍珠奶茶、草莓珍珠奶茶、柠檬珍珠奶茶、原味珍珠奶茶、凤梨珍珠奶茶、菠萝珍珠奶茶、哈密瓜珍珠奶茶、荔枝珍珠奶茶、苹果珍珠奶茶、西瓜珍珠奶茶、葡萄珍珠奶茶等等共计30多个奶茶品种
果汁系列：鲜榨芒果汁、鲜榨香蕉汁、鲜榨木瓜汁、鲜榨西瓜汁、鲜榨葡萄汁、鲜榨哈密瓜汁、鲜榨雪梨汁、鲜榨青瓜汁、鲜榨红萝卜汁、鲜榨西红柿汁、鲜榨苹果汁、鲜奶芒果冰、鲜奶香蕉冰、鲜奶苹果冰、鲜奶红萝卜冰、鲜奶葡萄冰、鲜奶青瓜冰、鲜奶木瓜冰、木瓜雪梨奶、蜜桃香蕉奶
饮品系列：草莓冰、菠萝、荔枝冰、芒果冰、哈密瓜冰、柠檬冰、凤梨冰、香蕉冰、木瓜冰、西瓜冰、葡萄冰、黑加仑子冰、椰汁冰、青苹果冰、香橙冰、红枣冰、西瓜冰、绿豆冰、马蹄冰、莲子冰、红豆冰 、鲜奶木瓜冰、木瓜雪梨奶、蜜桃香蕉奶
雪泡系列：草莓雪泡、荔枝雪泡、香蕉雪泡、柠蒙雪泡、菠萝雪泡、凤梨雪泡、芒果雪泡、哈密瓜雪泡、苹果雪泡、西瓜雪泡
奶昔系列：芒果奶昔、香蕉奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔、香芋奶昔、青苹果奶昔、西瓜奶昔、巧克力奶昔、鲜奶奶昔、椰汁奶昔、草莓奶昔
果冻系列：芒果果冻、木瓜果冻、草莓果冻、菠萝果冻、水蜜桃果冻、香蕉果冻、哈密瓜果冻、葡萄果冻、巧克力果冻
椰果系列：风梨椰果、哈蜜瓜椰果、荔枝椰果、菠萝椰果、香橙椰果、芒果椰果、草莓椰果、青苹果椰果、柠檬椰果、葡萄椰果、珍珠椰果、香芋椰果
刨冰系列：芒果刨冰、红豆刨冰、草莓刨冰、香蕉刨冰、菠萝刨冰、凤梨刨冰、哈密瓜刨冰
冰沙系列：木瓜冰沙、芒果冰沙、红豆冰沙、草莓冰沙、香蕉冰沙、菠萝冰沙、凤梨冰沙、哈密瓜冰沙
椰奶果爽：芒果爽、木瓜椰奶、香蕉椰奶、红豆果爽、草莓果爽、菠萝果爽、凤梨果爽、
烧仙草系列：红豆烧仙草、仙草木瓜、仙草芒椰奶、杂果烧仙草、菠萝仙草
龟苓膏系列：秘制龟苓膏、冰糖龟苓膏、炼奶龟苓膏、椰汁龟苓膏、蜂蜜龟苓膏、 巧克力龟苓膏 鲜奶龟苓膏、红豆龟苓膏、芒果龟苓膏、西瓜龟苓膏、鲜什锦龟苓膏
双皮奶系列：双皮奶、仙草双皮奶、莲子双皮奶、西米双皮奶、红豆双皮奶、、绿豆双皮奶、红枣双皮奶、芒果双皮奶
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