实际操作内容
1、蒜瓣鱼火锅的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍
2、蒜瓣鱼火锅所需原料羊肉的选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。
3、蒜瓣鱼火锅所需佐料、香料、配料等采选择、采购、调制
4、蒜瓣鱼火锅高汤熬制方法与技巧。
5、蒜瓣鱼火锅制作全过程及制作技巧传授
6、学员实践蒜瓣鱼火锅的制作及管理流程及制作注意事项。
7、复习制作技术,独立完成产品的制作。
8、反复实践操作
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湖南湘源地餐饮培训学校
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联 系 人:张娇(经理)
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下岗职工,退伍军人,残疾人,特困户,应届大学毕业生,学费优惠10%。
湘源..地郑重承诺:①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
[培训课程安排]
湘源地技术领先,全国连锁品牌,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;
培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;
标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;
学员跟踪指导,传授经验,提供终身技术支持;
毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;
指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;
学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学
[培训时间]
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
[培训费用]
价格面议,包含技术转让费、技术费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。