长沙包子馒头技能培训？特色美食培训

详细描述：

营养价值分析：
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

湘源地美食培训中心优惠活动： 

A：学两个项目送两个项目B：包吃住 

湘源地资深顾问：张娇

湘源地小吃创业热线：13875803660（微信同号） 

湘源地小吃创业QQ：1805654054（24小时在线） 

 打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术， 

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湘源地地址： 湖南>长沙四方坪三一大道366号（百花园路口公交站）

培训支持：
1．根据个人投资指导选址，开店投资预算分析，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法，店面日常经营方法与成本核算管理。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5．指导在当地市场购买，正品厂批发价代购原材料，设备。
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培训品种介绍：

生肉包、 榨菜包，盐菜包，芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。

培训内容：

1 .包点技术理论讲解 
2 .材料和调料的选购 
3 .设备、工具的识别和配置 
4 .包点发面、轧面技术及要点；
5 .包点各种馅料的调制技术及要点；
6 .设备的使用方法与维护方法；
7 .包馅的手法技术及要点；
8 .原料存放、保鲜技术 
9 .配料存放和配置技术 
10.各类原料预处理方法 
11.菜品搭配禁忌 
12.开店选址和促销指导 
13.材料价格和采购渠道
保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！

培训过程：
：关于发酵
1.面粉的选择2.水的选择3.酵母的选择4.面粉与水、酵母三者的比例
第二：关于面团的和制
第三：关于面团发酵
第四：调馅。传授各种口味馅心（鲜肉、酸菜、梅干菜、）的配方以及包馅方法；
第五：面剂子的制作
第六：面皮的擀制
第七：包子的包法
第八：包子的蒸制

包子是中国老百姓喜欢的一种传统方便食品，包子是以猪肉大葱馅为常见，其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅。包子作为中国传品之一，价格便宜、实惠、风味独特。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。 您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术