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诸葛烤鱼以独特的品质延续三国历史文化的内涵，
采用“先烤后炖”的独特烹饪方法，边吃边以小火持续炖煮，
味道别具特色。结合重庆火锅的特色，融合敦、烤等技艺，
产品汤红色亮，香味浓郁，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，
赢得了广大消费者的信赖，拥有首屈一指的市场占有率，
创造了不衰的经营业绩。而配料的运用是“诸葛烤鱼”
制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，
都经过了上百次的实验反复调整配料成分而成。
不但保留了鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味
回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时
也引领了现代烹鱼的新时尚。
佰佳客天烤鱼口味种类（泡椒味烤鱼、香辣烤鱼、酸菜味烤鱼、
豆鼓烤鱼、麻辣味烤鱼）这五种烤鱼全部学会收费1100元
特色之一：市场大 风险小 让你成功有保障 。
特色之二：秘制配方 独特风味 让你市场竞争“无敌手”。
特色之三：精准的经营定位 合理的产品结构 让你经营中。
“钱”景无忧。
特色之四：专业指导 专家诊断 让您省心、省事、省钱。
特色之五：“终身一费制”加盟政策 让您的事业无限延伸。
特色之六：统一配料 制作产品一次成型 解脱了对厨师技术的依赖。
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让您把小项目也能做成大家业。
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佰佳客小吃培训还有各种 ：
铁板鱿鱼技术，烧烤技术，烤鱼技术，酸辣粉技术，麻辣烫技术
包子技术，各种小吃技术，串串香技术，汉堡炸鸡技术
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