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江西哪里有学早餐汤粉技术,到哪里能学到正宗湖南津市米粉

长沙食为天小吃培训 来源:食为天  作者:刘小姐   2016-01-03 阅读:168

江西哪里有学早餐汤粉技术,到哪里能学到正宗湖南津市米粉-欢迎来到长沙食为天小吃餐饮培训有限公司网站,更多优惠活动请联系刘晓熙,联系电话微信:15974140853 联系QQ:1922968292 凡拨打我电话一人学费可以两人一起学习。食为天项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;

津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。津市生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,津市就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,津市人 不论男女老幼,都喜欢食用米粉,米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡 丁、鳝鱼等10多种。

牛肉粉实际操作内容
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术,独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。

津市牛肉粉培训品种:
香辣牛肉(粉、面)
牛杂牛腩(粉、面)
麻辣牛肉(粉、面)
红烧排骨(粉、面)
虎皮鸡蛋(粉、面)

     长沙食为天小吃培训学校采用的是一对一教学、师傅手把手指导其掌握项目的核心技术。学员学成之后,师傅还会全程跟踪,帮助其开店成功。在食为天学习的学员,均可以享受食为天的一站式服务,从第一次与食为天建立联系起,到结束,都可以享受最好的服务。让您在学习技术、创业的道路上,不孤单。
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