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铁板鱿鱼酱的配方 长沙铁板鱿鱼培训

长沙湘味轩美食小吃培训   2016-01-03 阅读:127
铁板鱿鱼酱的配方 长沙铁板鱿鱼培训

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本套技术资料主要包括:

鱿鱼的选制和穿制

鱿鱼腌制

鱿鱼的烤制

鱿鱼铁板烧烤酱的调制(此技术是关键)

铁板鱿鱼是用铁板煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱,香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼,伸长脖子大口大口地咬,虽然吃相不甚雅观,但是烤鱿鱼确实非常可口。这种味道神奇鲜香,独具一格的异国风味,所到之处家家生意火爆,率先推出必将在当地引发美食狂潮。

湘味轩推荐学141280 (铁板香辣鱿鱼串、铁板天师豆腐、油炸系列、台湾无骨鸡柳、油炸臭豆腐、凉皮、凉面、武大郎烧饼、砂锅粉,砂锅饭,凉菜,口味唆螺,口味龙虾,家常炒菜)
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铁板鱿鱼风靡大江南北,红透全国各地,历经数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批的烤鱿鱼爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以火爆经营,多年来行业内对此配方密不外传,致使一些想创业的人无法进入这个行业,无法分享这个行业带来的火爆财富。本部为帮助广大小本经营者创造就业门路,独家公开此配方,使创业者能捷足先登迅速进入该行业,分享该行业带来的巨大财富。



铁板鱿鱼配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观。所用的原料都是先经过几十种调料、中药材浸泡,然后经铁板烤制而成。再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女的和学生的喜爱,还倍爱中老年人朋友的青睐。

投资建议

1
、经营方式灵活,无论是在学校旁、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营,还是在商业街、闹市区开店,铁板鱿鱼都能红火经营。

2
、原料设备易购,自配自用。投资只需要一个炉子,一张铁板,几个调料盒,一把铲子即可。所用的配料在各地都能买到。铁板鱿鱼所需设备铁板,在各地均有售,如个别地方没有我部可代购。



3
、可附带铁板烧系列产品,开展多品种经营,满足更多顾客需求。

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