鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身较为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。
经典奥尔良烤鸡翅(腿) ★新奥尔良烤鸡翅(腿)★香辣奥尔良烤鸡翅(腿)★麻辣奥尔良烤翅(腿)★花式烤鸡胗 ★排烤鸡心 ★奥尔良烤鸡脖 ★香辣烤鸡脖等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
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