湖南卤粉技术培训，哪里有学桂林卤粉技术-欢迎来到长沙食为天小吃餐饮培训有限公司网站，更多优惠活动请联系刘晓熙，联系电话微信：15974140853 联系QQ：1922968292 凡拨打我电话一人学费可以两人一起学习。食为天项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
对美食执著的人都知道，往往最好吃的食物都藏在街角旮旯里。没错，好吃的东西是需要细心发现后才会记住它的味道，长沙食为天小吃培训中心推出的这个卤粉便证实了这一“潜规则”哦！时下市场上兴起了一家家取名叫桂林卤粉的小吃店,掀起了一场汤粉的”革命”.没有小炒，除了粉之外也没有其他主食，但生意十分火爆！甚至有人开着“别摸我”慕名前来寻找美味。
桂林卤粉有着300多年的历史。它制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的一绝，桂林卤粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大卤磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称卤粉，片状的称切粉，通称卤粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，卤粉的风味也不同。
桂林卤粉的教学程序有：
1、桂林卤粉专用米粉的浸泡技术
2、秘制卤水的配方和熬制技术（浓香型、清香型、飘香型可任意调节）
3、米粉高汤的经典做法
4、牛腩和各种菜品的烹制技术
长沙食为天小吃培训中心为您提供正宗口味的桂林米粉技术培训，老师一对一教学，随到随学！欢迎广大学员来电咨询！包教包会，核心配方毫无保留，学不会退学费！
桂林卤粉洁白、细嫩、软滑、爽口、配以锅烧猪、牛肉片、卤牛腩、牛肝等，加卤水、泡菜、芝麻、酥炸花生卤及黄豆，吃起来拂拂作响，声色味俱全，确保回头客。
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