湘源地鸭霸王课程内容:
1. 制作湖南鸭霸王需要的香辛料的认识;
2. 香辛料的选料与搭配;
3. 湖南鸭霸王卤水的配方与制作;
4. 湖南鸭霸王原料(鸭子,鸭脖,鸭架、鸭掌、鸭翅、鸭腿、鸭头、海带、藕片、毛豆等等)的选择与处理;
5. 湖南鸭霸王制作的工艺流程,卤制技巧;
6. 卤水的保管与存放技巧。
7. 开店常用设备及调料采购信息;
8. 开店指导:店铺选址、装修、招牌菜单设计等;
9. 店铺经营方法与管理技巧、创意营销方案交流。
湘源地鸭霸王教学流程
挑选和购买原材料----原料处理----卤汤的制作----卤制----卤汤的保存。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,最后在您全部熟练了以后独立操作,从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同既可(品尝后满意为止)。
湘源地基本简介
湖南鸭霸王是采用传统工艺,结合现代科学配方,配以多种名贵中草药精心密制而成,是全国最著特色的名小吃之一,口味独特;其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭腿等卤制品颜色鲜艳自然,口感嫩爽,保湿性好,保鲜期长,辣、香、鲜、嫩特点突出,既饱口福又滋补强身,制作时满街飘香、引人食欲、味道极佳,既是下酒美味佳肴.
湘源地承诺保障
1、所有学员先来公司考察,师傅现场制作,学员品尝后满意再学!
2、不收取学费以外的任何费用,终身免费技术提升!
3、包吃(因为学员有男有女,有老有少,集体宿舍非常不方便,所以公司没有统一住宿地方,公司附近靠近酒店和招待所,交通便利)
4、师傅现场一对一手把手教学,时间不限,学会为止!
5、签包教包会包给配方合同!
6、扶持指导开店,确保培训一家,成功一家!
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┃保存广告前来学习,或提前电话预约两个人可免除一人学费!学两个项目送两个项目
┃咨询电-话:湘源地曾先生17077327377 (微信同号)
┃咨询微信和Q- Q 1506678571 ┃学习地址:湖南长沙开福区三一大道366号
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江西培训鸭霸王技术,创业做鸭霸王好不好?