【麻辣小龙虾简介】
麻辣龙虾，或称麻辣小龙虾，简称麻小。色泽红亮，口感香辣鲜浓。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。
夏天，麻辣龙虾是各大烧烤店争奇斗艳的法宝，哪家大型烧烤店没有龙虾，那他就直接被OUT出局，如果你现在有一个烧烤店，又不会做麻辣龙虾，那就赶快来湘源地小吃培训中心学习怎么制作美味的麻辣龙虾吧！
【湘源地教学内容】
龙虾的选择与加工处理；
辅料的选择与初加工；
龙虾的油炸方法与技巧；
秘制小龙虾红油底料的做法；
江西瓦罐汤店常用设备及调料采购信息；
店铺经营方法与管理技巧、创意营销方案交流。
开店指导：店铺选址、装修、招牌菜单设计等；
【教学流程】
龙虾的选择与处理---辅料加工处理----龙虾的油炸方法----红油底料的熬制--龙虾的做法。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同既可（品尝后满意为止）。
【学校简介】
湖南湘源地餐饮管理咨询有限公司专注小吃技术培训13年，公司不仅传授全国各地传统特色小吃技术，更是注重与时俱进，走在流行小吃最前沿，不断更新培训项目，在传统小吃的基础上加入时尚、营养、创新等迎合现代餐饮业绿色发展的理论元素。我们的宗旨是培养一大批小吃精英人才，让更多的人轻轻松松当老板！同时让更多的人能够享受到舌尖上的美味。
公司秉承教学规范化，配方公开化，调料透明化，价钱实惠化的经营理念。凡是来公司学习的学员，都可以先实地参观考察，师傅现做，品尝后满意再学！学习期间师傅一对一手把手教学，全套技术配方毫无保留，学员亲手操作，时间不限，学会学好为止，确保学员学完后即可回家开店！针对没有开店经验的学员，公司推出一条龙服务：不仅为学员提供技术培训，开店期间师傅亲自上门指导，长期做您的技术顾问，口味品种免费更新，还有资深营销经理为您的新店出谋划策！
公司8年来专业从事各种特色小吃研发培训，公司坚持走"产学研全服务链"的商业模式，以"专业缔造完美，服务创造价值"为企业理念，以"调出和谐美味，创造幸福生活"为发展宗旨，以“一切以客户的满意为首要任务”的服务态度，帮助客户提升和完善现有口味，研发领先市场的新口味，并且协助客户打造自己的特色产品和拳头产品。
经过十多年经验的积累与沉淀，湘源地小吃培训公司现有特色烧烤夜宵培训，美味蒸菜、快餐、农家小炒培训，瓦罐汤、 面点、饼、粥类培训，特色小吃培训，特色粉面、火锅培训，卤味凉菜培训，休闲外卖熟食培训，冷饮奶茶甜品培训这八大系列上百种小吃技术培训。不管您是想要开店经营还是摆摊经营，湘源地小吃培训中心都有适合您学习的小吃项目。
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┃咨询电-话：湘源地曾先生17077327377 (微信同号)
┃咨询微信和Q- Q 1506678571 ┃学习地址：湖南长沙开福区三一大道366号
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