项目介绍
沙县小吃,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。被称为汉民族传统饮食的“活化石”的沙县小吃拥有三大特点:
特点一
经济实惠。沙县小吃的单价一般在两元以上。
特点二
新鲜可口。经营沙县小吃的经营者几乎都有一个共同的历史传统,每天制作的小吃数量不多,一般都是当天制作,当天售完。从原料采购与食品保存的角度看,这种传统有效地保证了食品的新鲜度。
特点三
绿色健康。从饮食科学的角度看
培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.各类沙县小吃炖汤的做法;
3.蒸饺拌面云吞的做法;
4.各类汤料食材的做法;
5.蒸饺扁肉馅的做法;
6.拌面酱料的做法;
7.各类汤底的做法;
8.原料采购、存放、保鲜技术;
联系人:尹老师
手机:18692847868(微信)
《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q:746257771
联系地址:长沙市开福区三一大道366号
教学优势:
1、专业技师手把手教学
2、免费提供开店指导
3、终生免费技术升级
1、保证每个学员全程都是实践动手学习;
2、保证核心技术配方无保留传授技术;
3、保证学习中途不增加任何杂费;
4、保证学员能够完全掌握核心技术;
5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
培训过程
老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。
培训时间
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。
公司承诺
100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!
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