想知道在哪里学的正宗灌汤包技术么
活动价 1500元
灌汤包能否做出、汤汁怎么来的很重要、发面也很重要、馅料、反面、醒面、发酵、包法这些都是缺一不可的、湘源地包子培训从发面教起、一步步的告诉你怎么做好一个完整的灌汤包。
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培训品种介绍:
小笼包、 生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
培训内容:
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
湘源地小吃培训5大开店指导,选优势店面,专业经营!
湘源地联系人:邓江手机:13787089979(微信)
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热线电话:137870898979长沙湘源地美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构,我们湘源地美食培训,两个人前来学习,只收取一人费用。
总部负责人:邓江
咨询电话: 137-8708-9979在线客服1:352596082在线微信: 13787089979
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