【培训内容】
1、烧烤原料及香料的特点及作用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、调味料、调味酱的制作方法;
4、蔬菜类烧烤原料的预处理;
5、羊肉类烧烤原料的预处理;
6、鸡类烧烤原料的预处理;
7、鱼类烧烤原料的预处理;
8、烧烤原料的预处理;
9、火候的把握技术;
10、碳烤炉烧烤技术;
11、不同地区味型味道的调制技术;
12、烧烤原材料的保管、保鲜技术;
13、烧烤店选址技巧。
【教学现场】
【技术优势】
1、独家秘制特色烧烤调味料,烧烤技术居行业领先位置;
2、九大基本味形,适合各地大众口味,不易模仿;
3、技术流程标准化,易学易用;
4、特色烧烤色、香、味、口感样样俱佳,绝对美味;
5、使更多的菜品更适合烤制,并保留菜品本身营养,更加健康。
【培训时间】
培训时间8:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。
联系人:尹老师
手机:18692847868(微信)
《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q:746257771
联系地址:长沙市开福区三一大道366号
教学优势:
1、专业技师手把手教学
2、免费提供开店指导
3、终生免费技术升级
1、保证每个学员全程都是实践动手学习;
2、保证核心技术配方无保留传授技术;
3、保证学习中途不增加任何杂费;
4、保证学员能够完全掌握核心技术;
5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
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