四川麻辣烫
麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。
麻辣烫是四川乐山一带极具特色的汉族小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。
培训对象
想学习正宗四川麻辣烫的制作工艺，想自主开店创业的人士
教学内容
认识麻辣烫专用药材香料；
了解各种麻辣烫专用调味品；
麻辣烫底料炒制和炼油工艺；
菜品的加工及保管工艺；
秘制高汤的制作技术；
麻辣烫各种味型的制作工艺；
麻辣烫老油炼制工艺
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-7天左右，视个人情况而定。
培训流程
理论学习
开店流程讲解，包括店面的选址，人员配制，物资采购等
项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等
店面经营小技巧，轻松创业
示范讲解
专业老师一对一示范操作，讲解技术
自我实践
备原材料，老师旁边辅导
自我操作所有流程，制作出成品，老手旁边指导
学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
长沙湘源地美食培训机构
联系人：尹涵 微信：18692847868
加此微信可以了解更多培训动态
手机：18692847868 咨询QQ：746257771
培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
湘源地推出优惠活动：学两个技术送两个技术，
优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
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利润分析
“麻辣烫”由于味道奇特，自然会招来好生意，而且利润是成本的3-6倍，如6元钱的猪肉用此法涮烫可卖到8-21元。一个小摊每晚至少可涮烫 1000-1500串(相当于200-300碗)，平均每串售价0.40元，收入400-600元，除去成本130-200元，日利270-400元，月利8100-12000元。投资回本周期快，适合中小投资者。
湖南哪里有麻辣烫学，哪里有学麻辣烫
