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湖南哪里有蒸菜学,蒸菜做法

长沙湘源地美食培训中心 来源:湘源地  作者:邓江   2018-05-31 阅读:175
湖南哪里有蒸菜学,蒸菜做法

 


项目名称浏阳蒸菜系列

项目价格 1580元

培训时间 3-5天,随到随学,包教包会 (免费技术终身升级)

浏阳蒸菜系列培训内容

干煸豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家腊肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄、清蒸干豆角、清蒸芋头、以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:

1、讲述浏阳蒸菜的整体操作经营方式。

2、 讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、 蒸菜的配置方法,保存方法。

4、蒸菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5、 各种蒸菜搭配制作。

6、 未售完产品的保存方法。

7、投资流程讲解分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

长沙湘源地课程安排:

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-30天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。

长沙湘源地上课时间:

上午9:00-12:00 下午13:30-18:00【节假日不休,每周一学员休息】

长沙湘源地学员就餐:

考虑到各地饮食差异,在学习期间,提供中餐,学校周边有众多食肆,丰俭由人,非常方便。

长沙湘源地学员住宿:

<套餐1-非空调> 30元/天,——集体宿舍(上下床、席子、被子、枕头、风扇、热水器、wifi网络、专人打扫、干净卫生)

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