关东煮,是一种源自东北关东地区的料理。关东煮又称为黑轮,后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃。诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行。

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特点:
跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在日本以外,关东煮在台湾也十分流行。
品种:
贡丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、油豆腐、海带结、萝卜、小肠等数十个品种,半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到!

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