张家界哪里有学泡菜的地方-包学会

贵州学湘西泡菜去哪里

湘源地以诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特色和优质服务创立品牌，打造餐饮界全新平台，竭诚与各地有识之士共同努力，携手并进，共创美好明天，我们公司的服务宗旨是：诚信为本，良心待客，学习技术一次交费终身免费学习，湘源地保证不让您多花一分冤枉钱，湖南长沙湘源地真诚期待您的加入。

训练内容:

1、泡菜原材料和设备的知道与选用;

2、解说香辛料的效果及分类;

3、素菜的选择与加工处理办法;

4、糟水的配方与熬制窍门;

5、泡菜的养胃办法与加工窍门把握;

6、装备的泡菜调味料的制作办法;

7、秘制红油的制作办法与使用窍门;

8、各种泡菜制品的保鲜与维护窍门把握;

9、各种泡菜制品具体操作技术与注意事项的把握;

10、泡菜的打包入盘办法的联络;

训练种类

1.白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7 包菜 8 归 9蕨菜 10竹笋 11 海花 12 海带 13 大蒜子 14 泡白菜 15:莴笋 16.泡子姜 17.泡花菜 18:泡辣椒 19:泡冬瓜 20:泡莲斑白 藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高笋 23:泡地瓜 24:泡莲 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡凤爪 30.鱼腥草 31泡香菜等