江西哪里有过桥米线培训？培训过桥米线的地方

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。

过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名

★重庆麻辣味★成都香辣味★三峡豆豉味★万州泡椒味★山城酸菜味  ★巫山鱼香味★番茄味★鸡汤味★西式口味肉沫米线★水煮肉片米线  ★水煮鱼片米线★辣鸡米线★小排米线★牛腩米线★酸辣笋尖米线★叉烧米线★三鲜米线★砂锅米线★老鸡山菌米线★米线套餐★五香牛米线★什锦米线 ★香菇鸡肉米线★香菇鸡片米线★排骨米线★骨汤四宝米线★甜笋鱼片米线 ★翡翠虾球米线等

1680元，包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5-7天左右可完全掌握

1.米线的基本知识，米线的选择与存储方法。

2.鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。

3.水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。

4.各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。

5.鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。

6.凉拌菜制作方法。

3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间；学员随到随学，当天安排课程；名师全程指导，手把手传授，一对一培训，节假日照常培训。

加学：牛肉面、热干面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、鸭血粉丝等项目，总价打八--九折、另送一项；也可以学二送二、学三送三。

利润分析：

150/碗*12元/碗*30天*35%(纯收益率)*12个月=利润：226800/年

利润至少拥有二十多万，这还不包括各种小吃、饮品等等产品利润!加盟佳肴汇米线，不仅能餐厅经营，同时还可以开展以餐厅为核心的团体订餐、外卖配送等多种销售模式。经营灵活，利润加成，收入更高!

手机：18692847868（微信）  

《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q：746257771 

联系地址：长沙市开福区三一大道366号

可二十四小时‘电话’或‘Q.Q’详细了解

教学优势：

1、专业技师手把手教学

2、免费提供开店指导

3、终生免费技术升级

培训保障

1、保证每个学员全程都是实践动手学习；

2、保证核心技术配方无保留传授技术；

3、保证学习中途不增加任何杂费；

4、保证学员能够完全掌握核心技术；

5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；

电话②：13787060096