湖南哪里有学做牙签牛肉的地方 牙签牛肉饭培训
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新食玳美食培训中心优惠活动:
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有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术
尖点牙签肉
尖点牙签肉,制法考究,配料精细,从中国老百姓的口味和消费水平考虑,真正让老百姓买得起吃得上,物美价廉;不仅保持了其营养价植,而且改善了油腻味道;它品种多样,具有食用方便、保质期长、风味独特等多种优点。现在市场销售很火爆,产品很受欢迎。民以尖点,食品行业永远是热门,且没有任何风险的可以选择]。飘香牙签肉,国内市场潜力巨大,一年四季是旺季,可以长期加工销售,且回报丰厚。“钱”景十分可观。
口味分为:香辣味牛肉串、麻辣味牛肉串、酱香味牛肉串
牙签牛肉介绍
喜欢麻辣鲜香口味的朋友想必一定不会错过牙签牛肉,在各种川菜馆、麻辣菜为招牌的饭店里它都是店家极为推荐的一道美食,称得上是麻辣菜品中的经典范儿、经典中的头牌菜里的百吃不厌品。这道菜的麻辣来自事先的腌制,用干红辣椒、麻椒、花椒、料酒、孜然提前入味,达到味随肉出。
课程安排:
1.各种肉串原材料的选材
2.各种肉串的腌制
3.各种肉串的炒制与秘制辣椒油的制作
4.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
5.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训内容:
1、牙签肉的系统讲述;
2、牙签肉原料的选购;
3、牙签肉食材的预加工;
4、牙签肉加工的基本标准;
5、牙签肉加工的工艺步骤;
6、牙签肉经营定价原则;