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联系人：程先生
联系电话：188-7499-7883
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QQ：111-5155-339
联系地址：联系地址：长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号（长沙市星沙汽车站旁）
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开心花甲简介：
开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。开心花甲的制作，就是采用优质铝合金，经优化工艺精工轧制后，高温退火软化及消毒杀菌而成的锡纸包着嫩嫩的花甲和美味的酱汁在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里，香气扑鼻， 只叫人垂涎三尺。
神来福开心花甲特色：
中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之成果，有的贝类另有益精润脏的作用。食为先开心花甲技术具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。
如何挑选锡纸和粉丝；如何把握火候；酱料的制作和配比，独家秘方；花甲的制作流程及保鲜方法。先从选材开始到制作，秘方的配制，火候控制等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
开心花甲培训
1、 由师傅亲手示范操作，学员在旁边看边记边问。
2、 学员独立操作整个过程，师傅旁边指导。
3、 学员制作出成品后，师傅进行味道品尝，给予意见指导，学员重新制作，如此循环直到学员制作的产品味道达到师傅与学员的双方认可。
4、 本中心可根据学员的要求，告知培训项目的所需设备与原材料采购渠道、店面装修技巧及小摊车设计图纸等的相关事宜。
5、 针对没有相关小吃经营者，本中心可指导学员经营策略。
6、 开店经营过程中有相关问题都可来电咨询，或者前往本中心免费再学该项目，本中心将会全力给予帮助指导问题解决为止
培训品种
1．香辣味开心花甲
2．麻辣味开心花甲
3．五香味开心花甲
技术培训流程
1．锡纸和粉丝的认识与挑选；
2．花甲的处理方法；
3．花甲汤底的配方与熬制技巧；
4．酱料的制作及独特调配；
5．开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程；
开心花甲培训600元
三百五百是学技术，三千五千也是学技术，差别在哪里，来了就知道！学技术花钱多少不是关键，是否受群众喜爱才是最关键 ，我们专注所以我们更能专业，我们专业，所以我们更自信！
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长沙湘味轩总部最新优惠活动：一份学费学两个人，学俩个个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
湘味轩培训优势：
1、技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有保障。
2、免费提供20到60一晚的家庭管 单间，让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题(开店选址、店面装饰、运营策略、盈利模式等)，为学员提供全方位的创业辅导。
4、学员有关于任何技术上的疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。
5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续回来，踏踏实实实技术，不花一分冤枉钱。
早餐类：汤包，饺子，馒头系列，常德津市牛肉粉，特色无明矾大油条，炸麻球，油炸南瓜饼，八宝粥绿豆粥，小米粥，潮州砂锅粥，土家酱香饼培训，千层饼做法，茶鸡蛋，乡巴老卤蛋。
夜宵系列：特色菜诸葛烤鱼，烧烤，炒菜，凉菜，卤菜，干锅，火锅，嗖螺，蛋炒粉，蛋炒饭等
包点系列：汤包，糖包，肉包，榨菜包，辣椒包，酸菜包，盐菜包，烧卖，小笼包，牛奶馒头，玉米馒头，卷子等一系列培训
