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长沙湘味轩学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
本中心郑重承诺：包教包会，核心配方毫无保留，学不会退学费！
摆摊做烧烤生意大约成本
1：桌椅、烧烤架、冰箱、作料（1五千左右）
2：进货（500~1000不等），首次进货还要算上签这签那等相关费用及工具
3：流动资金（500~1000不等)
1、首先看你现预算的投入，也是就是资本问题，因为资金对开始的条件起决定作用，比如说会影响到你店的档次、选址、规模。
2、技术问题，你烤的技术是依靠别人还是自己动手，是否有特色。
3、如果你对上面的2点有作考虑的话，我想地点的话还是要在范围内烧烤较多的地方，因为有句话叫相应成趣，同行多，自然竞争，那就是真正的考验，也是证明这是个有消费者群的地方。
湘味轩是专业教技术的小吃培训学校，现在只需600元，烧烤技术学到手，另有特色烤猪蹄项目和烧烤一起学只需1280元，自己做烧烤生意，第一是地方的选择，第二技术是否合乎大众口味，没有技术你只有好的地址是没有用的，同样你有技术没有选对好地方，生意同样做不起来。
不管你去哪学，先过了自己那关，然后家人或者亲朋好友的关，再投放市场，否则多数以失败告终。虽然小吃烧烤成本低，但要有特色，就因为成本低，竞争也激烈。如果都是一样的档次，消费者要求的肯定是口味，学什么都不难，只要有心学，肯吃苦，烧烤行业虽然利润可观，但是是比较辛苦的。
投资小吃行业是赚钱，但如果你属于那种三天打鱼的人就没有必要学了，来湘味轩学习的都是有志创业开店的，都是不怕苦不怕累的人。
