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开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
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2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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自我实践：
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1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
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2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
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3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容1.白汤的材料准备和制作2.红汤的材料准备和制作。
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3.小火锅锅底，例如：鸳鸯锅底，麻辣锅底，骨头高汤锅底，养生菌菇锅底等材料准 备和制作。
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4.火锅原材料的处理和制作。
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5.各式蘸料的制作：香辣酱，麻辣酱，腐乳，花生酱，蒜蓉，麻油，葱油等。
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6.复习制作技术， 独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。6
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.小火锅等原料的保养及机器设备的维护。
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7.店面经营的选址原则、装修布局风格。
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8.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。培训费用请及时与我们联系！特别赠送1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
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